2016年11月，在北京的俄羅斯美食周暨食品企業(yè)推介會上，60余家俄羅斯農產品和食品企業(yè)組團來華推介美食，并與140余家中方企業(yè)開展了商貿對接。

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俄羅斯農業(yè)部長特卡喬夫日前表示，俄羅斯計劃在2017年第一季度與中國簽署出口燕麥、蕎麥、亞麻籽等農產品的意向書。另根據俄羅斯海關統(tǒng)計，2016年中國成為俄羅斯食品的最大進口國。隨著中國經濟高速發(fā)展，居民收入不斷增長，對進口食品的需求不斷增加，俄羅斯在積極尋求擴大對華出口食品的機會，食品貿易將成為鞏固中俄經濟聯(lián)系的重要環(huán)節(jié)。

對華出口占俄食品出口額的11%

俄羅斯2016年全年食品出口總額較前一年增長了4%，出口總額170億美元。根據俄羅斯海關數(shù)據，2016年前9個月，中國從俄羅斯進口的食品比上年同期增長22%。對華出口占俄羅斯食品對外出口的11%。據俄方統(tǒng)計，目前中國從俄羅斯進口最多的食品是冷凍水產、大豆、大豆油和葵花籽油。從事食品銷售的企業(yè)也獲得了很好的效益。根據中國海關信息網，俄羅斯連續(xù)兩年成為中國最大的魚類供應國。

中國海關數(shù)據顯示，2016年1—10月俄羅斯與中國的整體貿易規(guī)模為560億美元，比前一年有所增加，但是仍未恢復到2014年水平。對此，中俄兩國大使解釋稱，兩國之間的貿易量并未下降，只是由于貨幣貶值造成了金額的下降。隨著俄羅斯經濟情況的逐漸向好，在2020年達到貿易額2000億美元的既定目標仍有潛力。

俄羅斯食品傳統(tǒng)的出口市場主要在中東與北非，以中國為代表的亞洲國家則是下一步拓展市場的新方向。有分析認為，中國經濟發(fā)展讓居民消費能力提高，對進口食品需求增加是雙方食品貿易顯著增長的主要原因，盧布貶值則給俄方擴大出口帶來了契機。

農業(yè)被稱為俄羅斯“經濟的未來”

俄羅斯耕地面積廣闊、土地肥沃，具有發(fā)展農業(yè)的優(yōu)良條件，但是在油價高、外匯充足的時期沒有得到足夠重視。在俄羅斯尋求經濟轉型過程中，潛力未被充分挖掘的農業(yè)獲得了更多關注，甚至被一些專家稱為俄羅斯“經濟的未來”。在反制歐洲貿易制裁的兩年中，俄羅斯國產食品填補了國內市場需求的80%到90%，并且開始謀求擴大出口。

2016年，俄羅斯糧食產量達到1.17億噸，達到38年來最高水平。據俄羅斯出口中心的數(shù)據，該年俄羅斯小麥出口量超過2500萬噸，首次登上世界首位。根據俄經濟發(fā)展部評估，2017年將有3500萬噸糧食可以用于出口。

俄羅斯政府2016年用于扶持農業(yè)的資金達到2240億盧布。由于國際油價長期低迷，俄羅斯財政部為2017年制定出了“史上最嚴苛”的財政預算，但是總理梅德韋杰夫表示，對農業(yè)的投入不會比前一年降低。俄“大豆行業(yè)新聞”報道還透露，為滿足中國進口需求，俄羅斯計劃將遠東地區(qū)耕地面積擴大50%。

在日前舉行的第八屆蓋達爾經濟論壇上，別爾哥羅德州州長舍甫琴科表示，此前俄羅斯農業(yè)未得到充分開發(fā)，這反而提供了發(fā)展生態(tài)清潔農業(yè)的機遇。去年7月，俄羅斯總統(tǒng)普京簽署限制轉基因技術使用的法令，在俄境內禁止飼養(yǎng)轉基因動物、種植轉基因作物，禁止生產或進口轉基因食品。特卡喬夫表示，俄羅斯有足夠的自然條件生產非轉基因作物，這一法令將幫助俄羅斯成為生態(tài)農業(yè)界的領先國家，占領更多世界綠色食品市場份額。

2016年，俄羅斯魚類和其他水生生物資源捕獲量為480萬噸，增長5.5%，達到15年來的最高水平。俄羅斯遠東以漁業(yè)著稱的堪察加、薩哈林等地區(qū)都希望向中國等亞洲國家出口冷凍魚肉、海膽等產品。

俄羅斯各聯(lián)邦主體都在積極擴大對華貿易

與傳統(tǒng)的能源出口相比，食品出口直接惠及俄羅斯各聯(lián)邦主體，尤其是位于西伯利亞和遠東的距離中國較近的地區(qū)。特卡喬夫稱，在糧食進口方面，中方沒有明確要求從哪些地區(qū)進口，凡是獲得資質的地區(qū)都可以參與其中。

2016年在對華食品出口中表現(xiàn)最突出的是與中國毗鄰的阿爾泰邊疆區(qū)。根據當?shù)卣y(tǒng)計，2016年前11個月里，食用油、冰激凌、面粉、蜂蜜等食品出口額占到了該州總出口額的30%以上，對中國的食品出口額比上年同期增長了3倍。

目前，有食品出口能力的俄羅斯各聯(lián)邦主體都在積極擴大對華貿易。今年1月，鄂木斯克州向中國發(fā)出了“糧食專列”。濱海邊疆區(qū)計劃將酒類出口量擴大到5萬升。布里亞特共和國行政長官則表示要在奶制品和糖果領域開發(fā)能夠吸引中國消費者的新產品。2017年，中國降低了一系列進口產品的關稅，這一信息也使俄羅斯沿海省份感到振奮，積極尋求擴大對華魚類出口。

南烏拉爾大學經濟教授安德烈耶夫認為，食品貿易將成為鞏固俄中經濟聯(lián)系的重要環(huán)節(jié)。俄中地方合作還可以嘗試簽署產品互換協(xié)議，這樣在食品出口時可以直接帶回進口商品，大大節(jié)省運輸資源和費用。

中俄之間食品貿易中也還存在需要克服的困難。有分析稱，俄羅斯食品品牌知名度還不夠高，目前出口到中國的食品大部分是加工程度低的農產品，食品加工工業(yè)產品比例較低。俄羅斯食品需要進一步付出努力才能在中國贏得更多市場，兩國的“美味生意”還需要進一步的交流和磨合。

(本報莫斯科2月3日電)