□河南日報記者 劉紅濤
歲物豐成，穰穰滿家。國家統(tǒng)計局河南調(diào)查總隊7月16日發(fā)布消息，今年我省夏糧產(chǎn)量達749.08億斤，比去年增加26.34億斤，再創(chuàng)歷史新高。河南又迎來一個豐收年！
中原熟，天下足。作為全國農(nóng)業(yè)大省、糧食生產(chǎn)大省，我省夏糧播種面積、總產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量均居全國第一，其中，小麥產(chǎn)量占全國1/4強。今年我省夏糧增產(chǎn)對全國貢獻率達44.9%，“中原糧倉”實至名歸。
今年全國兩會期間，習近平總書記參加河南代表團審議時指出，要扛穩(wěn)糧食安全這個重任。確保重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給，是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù)。河南作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)對全國影響舉足輕重。要發(fā)揮好糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢，立足打造全國重要的糧食生產(chǎn)核心區(qū)，推動藏糧于地、藏糧于技，穩(wěn)步提升糧食產(chǎn)能。
不忘囑托，牢記使命，河南扛穩(wěn)糧食安全重任，建設(shè)高標準農(nóng)田，藏糧于地、藏糧于技，發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥，專種專收專儲專用、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，圍繞糧頭食尾、農(nóng)頭工尾，探索“三鏈同構(gòu)”新路徑……河南，在保障國家糧食安全方面，展示出新?lián)斝伦鳛椤?/p>
藏糧于地藏糧于技筑牢“中原糧倉”根基
最愛壟頭麥，迎風笑落紅。麥收時節(jié)，夏邑縣太平鎮(zhèn)高標準農(nóng)田內(nèi)一片金色的海洋，微風輕拂，麥浪滾滾，麥香四溢。
“今年麥子長得好！強筋小麥畝產(chǎn)都在1300斤以上，比去年增產(chǎn)將近200斤。”抓起一把金黃的麥粒，夏邑縣田豐家庭農(nóng)場負責人李獻海臉上掛滿豐收的喜悅。作為當?shù)胤N糧大戶，李獻海流轉(zhuǎn)的1500多畝土地都在高標準農(nóng)田示范方內(nèi)，土地平整肥沃，渠相通、路相連、旱能澆、澇能排，豐收的小麥進一步堅定了他種糧的信心。
糧食生產(chǎn)根本在耕地。截至2018年年底，全省累計建設(shè)高標準農(nóng)田6163萬畝，占規(guī)劃建設(shè)任務(wù)的97%，農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施得到顯著改善，抗災能力明顯提升，對小麥持續(xù)豐產(chǎn)豐收發(fā)揮了重要的支撐作用。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設(shè)管理處處長黃幸福介紹，目前我省正推進新一輪高標準農(nóng)田建設(shè)，到2020年確保建成6369萬畝、力爭建成7420萬畝，為國家糧食安全提供保障。
在病蟲害防治方面，今年對小麥重大病蟲害尤其對赤霉病，中央和省財政共下?lián)?.5億元專項資金，支持豫南6市、36個縣（市、區(qū)）開展統(tǒng)防統(tǒng)治。全省累計投入資金4億多元，預防赤霉病9200多萬畝次，其中統(tǒng)防統(tǒng)治4100多萬畝次，面積是近年來最大的一年，有效遏制了赤霉病暴發(fā)流行，實現(xiàn)“蟲口奪糧”。
藏糧于地、藏糧于技，讓“中原糧倉”越來越穩(wěn)固，我省還持續(xù)強化良種良法配套、農(nóng)機農(nóng)技融合，穩(wěn)步提升糧食產(chǎn)能。目前，全省小麥良種覆蓋率超過98%，小麥生產(chǎn)基本實現(xiàn)耕種收全程機械化。
“今年麥收自5月25日啟動，至6月13日基本結(jié)束，歷時20天，高峰期日收獲超1000萬畝，小麥機收率保持在99%以上。”省農(nóng)機局局長凌中南說，過去延綿一個月的“麥收持久戰(zhàn)”，現(xiàn)在半個月左右就顆粒歸倉，農(nóng)業(yè)機械化改寫著“麥收時間”，讓“豐收在望”變成“豐收到手”。
專種專收專儲專用優(yōu)質(zhì)小麥成“尖兵”
“畝產(chǎn)778.9公斤！”6月初，永城市侯嶺鄉(xiāng)張井村的1140畝麥田里，小麥專家、河南農(nóng)業(yè)大學教授郭天財代表實打驗收組宣布：“豐德存麥5號”再創(chuàng)黃淮麥區(qū)強筋優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)佳績。
育良種選良方，糧食增產(chǎn)有方向。“除去其他因素，小麥良種對增產(chǎn)的貢獻率為38%左右。”小麥育種專家茹振鋼說，河南自主培育的鄭麥9023、豐德存麥5號等系列優(yōu)質(zhì)小麥品種，不斷刷新優(yōu)質(zhì)麥高產(chǎn)紀錄。
北邊“強筋”茁壯，南邊“弱筋”遍地?？阜€(wěn)糧食安全重任，我省深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以“四優(yōu)四化”為抓手，積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥，從豫東平原到豫西丘陵，從黃河之濱到淮河之畔，北邊“強筋”與南邊“弱筋”遙相呼應(yīng)，成為我省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的耀眼“明珠”。
優(yōu)質(zhì)專用小麥，專種專收專儲專用，成為我省糧食生產(chǎn)的優(yōu)勢和“王牌效應(yīng)”。“俺家的麥子都有訂單，價高還不愁賣。”延津縣農(nóng)民耿傳華種植的優(yōu)質(zhì)強筋麥迎來豐收，畝產(chǎn)1200多斤。播種前，他已與企業(yè)簽了訂單，每斤比最低收購價高0.1元。
在豫南固始縣三河尖鎮(zhèn)，農(nóng)民潘小英自己種的有機弱筋小麥今年不僅產(chǎn)量高，還賣出了好價錢。當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門工作人員介紹，在有機弱筋小麥種植上，實行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一配方施肥、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一加價收購，保證了小麥品質(zhì)，受到了市場的高度認可。
布局區(qū)域化、經(jīng)營規(guī)?；⑸a(chǎn)標準化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，專種、專收、專儲、專用，我省逐漸探索出優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展之路。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳糧食作物處副處長楊亞軍介紹，通過政策支持、示范引領(lǐng)，全省優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達到1203.9萬畝，位居全國第一，較2016年翻了一番，其中千畝以上單品種片區(qū)面積占95%，產(chǎn)銷訂單率達到90%，平均每畝增收100多元。
糧頭食尾農(nóng)頭工尾走出“三鏈同構(gòu)”新路徑
小麥能干啥？在鎮(zhèn)平，它能化身365種速食面；在永城，它可被做成各式各樣的糕點；在貴州，它又成了風靡世界的佳釀之源。
“農(nóng)頭”連“工尾”，“糧頭”帶“食尾”。圍繞“延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈”，我省各地正推動糧食就地轉(zhuǎn)化增值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
“龍頭”帶動產(chǎn)業(yè)鏈。在延津縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，聚集了魯花、克明、豫糧嘉合等數(shù)十家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，生產(chǎn)掛面、蛋糕、沙琪瑪?shù)雀黝愂称?，年消化小?00萬噸，帶動周邊數(shù)百萬畝優(yōu)質(zhì)小麥種植。
“特色”提升價值鏈。“現(xiàn)在大家需求多樣化，我的黑小麥可受歡迎了。”舞陽縣糧農(nóng)李金庚種植黑小麥，收益頗豐。從地頭到工廠，黑小麥不斷“變身”，身價翻倍。1斤黑小麥的價格是2元多，比一斤普通小麥高0.8元。黑小麥變成黑麥面粉后每斤4元，黑麥面粉再加工成黑麥餅干每斤則是15元，加工成黑麥面包每斤可達20元。
“電商”串起供應(yīng)鏈。鎮(zhèn)平想念食品“征戰(zhàn)”互聯(lián)網(wǎng)，最近兩年均榮膺天貓“雙十一”面類銷量冠軍，讓全世界人民足不出戶就能吃上正宗的河南燴面。2018年，全省糧油產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)銷售收入達到7.59億元，同比增長87.4%。
樹牢大食物觀、大農(nóng)業(yè)觀、大市場觀、大生態(tài)觀，作為糧食生產(chǎn)大省的河南，以糧食為題不斷寫出“大文章”：“圍繞農(nóng)字上工業(yè)、上了工業(yè)促農(nóng)業(yè)”，“用工業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)”，大力培育農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，由賣農(nóng)產(chǎn)品走向賣制成品，農(nóng)民種糧“種”出好日子……
倉廩實，民心安。糧價是百價之基，夏糧豐收則穩(wěn)定了發(fā)展預期。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長申延平說，我省立足糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢，以糧為基提質(zhì)增效，筑牢大糧倉、豐富大廚房、做優(yōu)大餐桌，更好發(fā)揮“三農(nóng)”工作“壓艙石”“穩(wěn)定器”和戰(zhàn)略后院的作用。
扛穩(wěn)糧食安全重任，河南將不斷展現(xiàn)新?lián)斝伦鳛椋?/p>
