“臨近‘雙節(jié)’，銷售情況咋樣？是否有動(dòng)物檢疫合格證？進(jìn)貨時(shí)是否索要合格證？”9月27日上午，市畜牧局和市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織工作人員，先后到溝張農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、遼河路東段雙匯連鎖店、漯河市帝逸食品有限公司，就畜產(chǎn)品進(jìn)貨、銷售、冷凍等情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，并同時(shí)向商戶、銷售人員宣傳食品安全法、動(dòng)物防疫法等法律法規(guī)。

    我市是全國(guó)重要畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系到全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)大局穩(wěn)定。為規(guī)范畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，市畜牧局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)聯(lián)手開(kāi)展全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。為此，按照市委、市政府統(tǒng)一部署，我市專門成立了漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)精兵強(qiáng)將，力爭(zhēng)以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，加強(qiáng)從養(yǎng)殖到餐桌全流程監(jiān)管，護(hù)航人民群眾“舌尖上的安全”。

    此次聯(lián)合整治行動(dòng)將重點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠、食品貯藏冷庫(kù)、食品加工企業(yè)、銷售和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、市場(chǎng)開(kāi)辦者等各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管。一是規(guī)范畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體行為。監(jiān)督指導(dǎo)養(yǎng)殖和屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任；監(jiān)督指導(dǎo)食品加工、銷售、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)畜產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任；監(jiān)督指導(dǎo)冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)畜產(chǎn)品貯存?zhèn)浒腹芾碡?zé)任；監(jiān)督指導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)責(zé)任。二是強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。分別對(duì)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)和加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行集中監(jiān)督抽檢。抽檢畜產(chǎn)品覆蓋生鮮、冷凍、本地、外地、進(jìn)口等不同形態(tài)和來(lái)源的畜產(chǎn)品及其副產(chǎn)品品種，城鄉(xiāng)全覆蓋、無(wú)死角。三是嚴(yán)查違法行為，筑牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。將集中查處一批畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)典型違法案件，嚴(yán)厲打擊違法添加瘦肉精、私屠濫宰等違法行為，并追根溯源，一查到底。

    據(jù)悉，此次聯(lián)合整治行動(dòng)9月17日啟動(dòng)，將持續(xù)至12月31日。（記者：王艷東）