半成品年夜飯成新寵

見習記者劉凈旖

疫情防控形勢下，市民年夜飯在哪兒吃？如何準備年夜飯？1月18日，記者進行了走訪。

“不知道疫情什么時候結束，擔心受到疫情影響，我還沒預訂年夜飯。”家住市區(qū)陽光世紀苑小區(qū)的市民張艷說。

家住市科教文化藝術中心附近的龐先生老家在外地。他每年春節(jié)都會回老家過年，年夜飯都是父母在家提前備好的。今年因為疫情，他回不了老家，準備在除夕夜做五菜一湯，以視頻聊天的方式和家人分享。

在漯河上班兩年的陳先生說：“每到過年，農(nóng)村老家會炸蓮夾、雞塊、魚塊、小酥肉等。往年除夕夜，蒸幾個扣碗，再配一些涼拌菜，我和父母邊吃年夜飯邊看春晚。”今年回不了老家，他準備讓父母提前炸些半成品寄過來。

隨后，記者走訪了遼河路、人民路、市科教文化藝術中心附近的幾家餐館，發(fā)現(xiàn)年夜飯訂餐量較往年明顯下降，但多家餐館推出“年夜飯送到家”“半成品套餐禮盒配送”“年夜飯自提”等服務項目，滿足消費者的多樣化需求。

郾城區(qū)沙河灣農(nóng)家院店長柏雪告訴記者，往年很多顧客都會在店內(nèi)提前預訂年夜飯。今年因疫情防控需要，他們在2021年12月初就開始了年夜飯預訂工作，還推出了年夜飯半成品。這些半成品加熱后就能吃，省時又省力，頗受歡迎。

隨后，記者在某電商平臺上看到，不少人選擇買年夜飯半成品；不少商家的年夜飯半成品月銷量均已突破一萬份。

責編：瘦馬編審：胡永全終審：汪中東

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