大河網(wǎng)訊 《七品芝麻官》《天官賜福》《童子獻(xiàn)壽》《六臂哪吒》……“真?zhèn)魃癜。?rdquo;鄭州大學(xué)留學(xué)生、來(lái)自阿爾巴尼亞的迪文（Dion Islami）仔細(xì)觀察著陳列在展柜內(nèi)造型各異的面塑作品，不由得發(fā)出感嘆。
作為中國(guó)傳統(tǒng)民間工藝，面塑藝術(shù)起源于漢代，俗稱面花或捏面人。它使用面粉、糯米粉等原料，制作出各種栩栩如生的動(dòng)物和人物形象。鄭州面塑起源于清末，經(jīng)過(guò)4代傳承，至今已有120余年歷史，并于2015年被列為河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
崔勇銳的面塑作品。
“歡迎來(lái)學(xué)習(xí)中國(guó)的民間傳統(tǒng)藝術(shù)——面塑。”近日，迪文同記者一起拜訪了河南省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（面塑）代表性傳承人、鄭州面塑第4代傳承人崔勇銳，學(xué)習(xí)面塑技藝。
一桌、一椅、一面團(tuán)
走進(jìn)崔勇銳的工作室，一桌、一椅和一團(tuán)面立即映入眼簾。在崔勇銳的手中，普通的面團(tuán)變成了陳列柜中擺放的大大小小、栩栩如生的精美面塑藝術(shù)品。
“這個(gè)描繪的是傳統(tǒng)戲曲中的一個(gè)場(chǎng)景，這個(gè)則是門(mén)神。”“那這個(gè)外形神似兔子一樣的人物是什么呢？”面對(duì)迪文的疑問(wèn)，崔勇銳介紹道：“在中國(guó)民間，有一個(gè)詞叫‘兔兒爺’，就是這種形象。兔兒爺騎老虎，在中國(guó)民間傳說(shuō)中代表著勇敢、勇猛之意。”
崔勇銳的面塑作品。
活靈活現(xiàn)的孫悟空、威風(fēng)凜凜的大老虎……“有人物，還有動(dòng)物，面塑的題材真是多種多樣。”近距離欣賞面塑作品時(shí)，迪文發(fā)現(xiàn)了許多獨(dú)特的新造型。“中國(guó)面塑所表現(xiàn)的題材非常豐富，植物、動(dòng)物、包括人物，都可以通過(guò)面塑的形式體現(xiàn)。”崔勇銳告訴迪文，面塑的題材通常因場(chǎng)合而異。例如，春節(jié)前會(huì)捏制魚(yú)、雞、鴨、葡萄等，象征萬(wàn)事如意；而在老人壽辰時(shí)，則會(huì)捏制壽桃，寓意健康長(zhǎng)壽。除此之外，還有許多根據(jù)歷史故事創(chuàng)作的作品，如《嫦娥奔月》和《霸王別姬》等。
“這就像是早期的手辦！”迪文突然迸發(fā)出一條新靈感。
“對(duì)，這就是中國(guó)傳統(tǒng)的手辦。”崔勇銳說(shuō)。
一揉、一捏，塑萬(wàn)千
“崔老師，我也想親手制作一個(gè)這樣可愛(ài)的小老虎面塑，作為手辦放在桌子上。”來(lái)自阿爾巴尼亞的迪文一直很喜歡中國(guó)的布老虎形象。崔勇銳來(lái)到桌子前，拿出準(zhǔn)備好的面團(tuán)以及塑刀、壓板、剪刀、滾子等面塑工具說(shuō)：“行，那今天就教你如何用面來(lái)制作這樣的小老虎。”
迪文學(xué)習(xí)制作面塑
“為什么是面呢？做出來(lái)的面塑可以吃嗎？”在跟隨崔勇銳揉捏面團(tuán)時(shí)，迪文不禁發(fā)出了這樣的疑問(wèn)。
“中國(guó)是農(nóng)業(yè)古國(guó)，河南尤其盛產(chǎn)小麥。因此，面粉不僅用于食物，還被用來(lái)制作各種工藝品，供人們欣賞和玩耍。”崔勇銳告訴迪文，其實(shí)在古代中國(guó)，最早的面塑是可以食用的?！稏|京夢(mèng)華錄》中記載，面塑在當(dāng)時(shí)的日常生活中是一種重要的生活用品，用油面糖蜜制作的各種花樣果實(shí)不僅供人欣賞，還豐富了人們的餐桌。明清時(shí)期，面塑從食品演變成兒童玩具。清朝末年和民國(guó)初年，人們開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)面塑這種手工藝品放在家中欣賞，從而增加了面塑的價(jià)值。
迪文和崔勇銳。
將發(fā)黃的面揉成白色，添加顏料上色，塑造形狀……短短數(shù)十分鐘內(nèi)，在迪文的巧手下，小小的面團(tuán)經(jīng)過(guò)捏、搓、壓、揉，以及用塑刀靈巧地點(diǎn)、切、刻，逐漸變成了一只呆萌的小老虎。“制作這樣的小面人大約需要一二十分鐘；而制作復(fù)雜的面人則可能需要三四天，甚至半個(gè)月的時(shí)間。至于面塑種類，正如老藝人所說(shuō)：‘天上飛的，地下跑的，什么都能做。’”崔勇銳說(shuō)。
迪文和崔勇銳。
“一個(gè)核桃皮里竟然可以裝下十八羅漢，真是精致。”從小巧的核桃面人、葫蘆面人到大型面塑作品，從花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)到人物肖像，從厚重緊實(shí)到薄如蟬翼，迪文告訴記者，面塑無(wú)論大小，都傾注了手藝人的無(wú)數(shù)心血。
指尖之中，面塑萬(wàn)千。面團(tuán)與巧思碰撞出的每一個(gè)細(xì)致褶皺，都蘊(yùn)含了工匠們用指尖勾勒出的中華文化深厚底蘊(yùn)，帶著歷史的風(fēng)塵與民間的韻味。
“希望更多人能看到這項(xiàng)獨(dú)特的中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)。”迪文說(shuō)。（周金淼 劉曉明 實(shí)習(xí)生 黃雨婷）
