廣迎四海賓朋，共商食品未來。5月16日，第二十一屆中國（漯河）食品博覽會將如約而至。
漯河以食為媒，從2003年至今已舉辦二十屆食博會。食博會先后5次被商務(wù)部列為重點引導(dǎo)支持會展，被中國會展財富論壇評為“十大產(chǎn)業(yè)展覽會”和“最具品牌價值展覽會”，2018年被中國會展產(chǎn)業(yè)大會評為“改革開放40年·40個品牌展覽會”之一。中國食品工業(yè)協(xié)會每年在食博會期間發(fā)布的食品產(chǎn)業(yè)信息數(shù)據(jù)，成為國內(nèi)食品行業(yè)的風(fēng)向標。
會展經(jīng)濟是城市發(fā)展的晴雨表、城市形象的瞭望窗，對產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟、發(fā)展、消費等有著獨特的作用。在各方的共同努力下，食博會這張漯河的“金名片”越擦越亮，“乘數(shù)效應(yīng)”加速顯現(xiàn)，為我市高質(zhì)量發(fā)展注入了強大動能。
以展促產(chǎn)強內(nèi)核
助推食品產(chǎn)業(yè)升級
2023年的第二十屆食博會，全國26個?。▍^(qū)、市）和東盟10個國家的1142家企業(yè)參展，237個采購團、23480家采購商到會采購，入場人員達30萬人次；參展企業(yè)意向訂單簽訂率達97%，現(xiàn)場交易額和線上線下意向采購額達473.07億元；中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《2022年度及2023第一季度中國食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況》，我市發(fā)布兩個預(yù)制菜團體標準……經(jīng)過二十余載匠心躬耕，食博會已經(jīng)成為全國食品行業(yè)具有風(fēng)向標意義的重要展會，吸引越來越多的中外客商前來洽談采購、投資合作。
立足食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢稟賦，漯河歷屆市委、市政府都把食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全市首要工作來抓，孕育了全球肉類服務(wù)商的領(lǐng)軍者雙匯、全國著名農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)南街村集團、中國辣味休閑食品的開創(chuàng)者衛(wèi)龍、綠色營養(yǎng)健康食品的領(lǐng)跑者中大恒源、未來食品的探索者微康生物等為代表的傳奇企業(yè)群體，吸引了可口可樂、美國嘉吉、美國杜邦、中糧集團、旺旺集團等眾多名企投資發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，漯河6個省級產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的項目，80%以上是通過食博會引進的。食品工業(yè)已經(jīng)成為我市第一支柱產(chǎn)業(yè)，是河南萬億級食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。
對漯河來說，食博會是連接供給與需求、生產(chǎn)與消費的重要平臺，是暢通經(jīng)濟循環(huán)、撬動產(chǎn)業(yè)升級、推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的動力源，持續(xù)為經(jīng)濟社會發(fā)展帶來“流量”。在去年的RCEP國際合作論壇（河南）上，我市有75個項目集中簽約，投資總額達317億元。這些項目涵蓋食品加工、生物醫(yī)藥、現(xiàn)代物流、裝備制造等領(lǐng)域。其中，超10億元項目15個，國內(nèi)外500強、上市公司、知名企業(yè)投資項目24個。隨著一批批大項目、好項目陸續(xù)落地，漯河食品產(chǎn)業(yè)深度融入全球產(chǎn)業(yè)鏈，不斷向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展。目前，漯河食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2000億元，綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)完善豐滿。漯河豫鼎源食品工業(yè)有限公司已連續(xù)參加十四屆“家門口的展會”，并通過食博會尋找食品包裝、食品機械等方面的合作伙伴，加快生產(chǎn)設(shè)備的智能化改造，帶動產(chǎn)品提質(zhì)升級。該公司董事長曹現(xiàn)立說，今年除了展出多款即食類食品，還推出了與中原食品實驗室合作研發(fā)的功能性粉類制品，希望借助食博會進一步拓展市場，再次提升品牌影響力和競爭力。
進入新時代，漯河以“大食物觀”為引領(lǐng)，打造“頂天立地”的創(chuàng)新集成模式，做實食品工業(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”，使食品產(chǎn)業(yè)量質(zhì)快速提升，實現(xiàn)優(yōu)勢真優(yōu)、優(yōu)勢更優(yōu)、優(yōu)勢長優(yōu)，讓現(xiàn)代化食品名城充滿風(fēng)采和神韻。食博會還搭建了促進科研交流和產(chǎn)業(yè)對接的平臺，全方位展示食品領(lǐng)域的最新成果，不斷推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆食博會，我市將圍繞“食藥同源、營養(yǎng)健康、功能鞋靴”三大方向舉辦相關(guān)論壇，邀請國內(nèi)頂級專家學(xué)者作主旨演講和對話探討，發(fā)布一批中原食品實驗室最新科研成果。屆時，一眾院士、專家將齊聚漯河，圍繞深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，共商食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大計，一批上下游企業(yè)的互動將帶動一系列優(yōu)質(zhì)項目落地。據(jù)了解，越來越多的飯店在食博會期間推出了別具特色的“漯河宴”，讓更多外地人通過領(lǐng)略漯河食品文化的魅力來認識漯河、了解漯河、走進漯河。
以展興城激活力
點燃城市經(jīng)濟新引擎
食博會的舉辦，不僅加強了漯河食品工業(yè)與全國食品行業(yè)的交流與合作，促進了食品產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級，更是展示漯河城市形象的亮麗名片，成為推動城市經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。
今年食博會參展企業(yè)達1300余家，主會場 6.5萬平方米，設(shè)2500個國際標準展位，路易達孚、正大、益海嘉里、雙匯4家世界500強企業(yè)，三得利、上好佳、三全、加多寶等160余家知名品牌企業(yè)，南街村集團、微康生物、中大恒源等60多家本土企業(yè)組成了第二十一屆食博會龐大的“朋友圈”。隨著大量人流、物流、資金流和信息流匯聚漯河，為城市帶來了前所未有的發(fā)展機遇。食博會期間達成的多項合作協(xié)議，為日后產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄了后勁。
會展經(jīng)濟作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，被譽為“城市建設(shè)的加速器”，不僅帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也促進了城市基礎(chǔ)設(shè)施的完善和城市形象的提升。辦好食博盛會、建好食品名城，是全市上下共同的責任。多年來，我市把辦好食博會作為重要工作來抓，號召全市人民齊動手，做好城市綠化、亮化、美化和經(jīng)營秩序維護等各項工作，城市面貌煥然一新，道路更加寬廣整潔，交通更加便捷高效，進一步提升了城市的整體形象和品質(zhì)，干凈、美麗、開放、文明的漯河喜迎八方來客。
此外，食博會還成為漯河市推廣城市文化、提升城市軟實力的重要載體。近段時間，我市開展的以“食全食美 漯在其中”為主題的2024年食品文化旅游宣傳月活動，采取“主會場+分會場+聯(lián)動點”的模式，以食博盛會為契機、文旅融合為抓手、食品文化為貫穿，精心策劃推出一系列文化、旅游、美食、曲藝、體育、文創(chuàng)等主題活動，持續(xù)豐富旅游產(chǎn)品和服務(wù)供給，激發(fā)消費潛力，提升文化能級，擦亮“漯食漯居漯游漯購”城市新名片，傾力將漯河打造成“在者舒心、來者傾心、聞?wù)邉有?rdquo;的國際知名食品文化旅游目的地。通過食博會這一窗口，漯河市向外界展示了其深厚的文化底蘊和獨特的城市魅力，打造消費“新”場景，吸引了更多優(yōu)質(zhì)資源匯聚。
以展聚商揚美名
打造城市商業(yè)新名片
會展所在，城市發(fā)展所在。會展是一座城市連接世界的橋梁、觸摸世界的窗口，也是展示城市人文的“鏡子”、城市發(fā)展的增長極。目前，我市形成了以食博會為龍頭，中型品牌展會和小型消費展會競相發(fā)展的良好態(tài)勢。作為歷年食博會主會場的漯河市國際會展中心，今年以來不斷開拓會展市場，培育會展品牌，豐富消費體驗，積極舉辦汽車、家電等展銷活動，以展為媒活躍消費市場，1月至4月共承接舉辦各類展會活動12場次，累計帶動消費超6.8億元。漯河市國際會展中心展覽部部長程靖雁表示，將充分發(fā)揮會展經(jīng)濟在暢通經(jīng)濟循環(huán)、撬動產(chǎn)業(yè)升級、推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的助推器作用，不斷創(chuàng)新消費場景，以多元化消費激活經(jīng)濟新動能。
隨著近年展會數(shù)量不斷增加、規(guī)模不斷擴大，有效帶動了餐飲、住宿、交通、旅游、物流、通信、廣告等相關(guān)行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟效益。“連續(xù)多年的食博會不僅促進了食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也激發(fā)了酒店住宿及餐飲業(yè)消費活力，提高了我市的文旅接待服務(wù)水平。”漯河餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會秘書長張肖陽在接受記者采訪時說，每年食博會前，協(xié)會都會召開專題會議，對照上一年在接待服務(wù)工作上的“遺憾清單”，強化整改培訓(xùn)，以更高標準、更嚴要求做好當年各項籌備工作，影響帶動全市各行各業(yè)以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎接八方來賓，為食博會護航添彩。
二十多年來，我市堅定食博會專業(yè)化、市場化、國際化方向，全面提升會展品牌、品質(zhì)，通過展覽展銷、專題推介、項目洽談、論壇峰會、國際交流等系列活動，全力打造展示形象、吸引投資、產(chǎn)銷對接、促進消費、學(xué)術(shù)交流、標準引領(lǐng)的重要平臺。食博會作為全面展示“食全食美”漯河風(fēng)采和省內(nèi)外食品產(chǎn)業(yè)魅力的優(yōu)質(zhì)平臺，有效搭建了食品產(chǎn)業(yè)溝通交流的互動平臺，成為輻射中部乃至全國的知名品牌會展。尤其自2018年食博會實現(xiàn)市場化運營以來，通過政府監(jiān)管、專業(yè)公司運營，市場在資源配置中占絕對主導(dǎo)地位，進一步激發(fā)了市場新活力，加快了專業(yè)化步伐，保持了食博會的生命力。展示新技術(shù)、新產(chǎn)品、新服務(wù)，傳播新理念、新趨勢、新路徑，展會助力企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，鏈接國內(nèi)與國際、生產(chǎn)與消費、供給與需求，食博會成功打造了一張亮麗的城市商業(yè)名片。這些交流合作為企業(yè)搭建了公共平臺，為漯河帶來了更多的商業(yè)機會和發(fā)展空間，也進一步提升了漯河在全球食品產(chǎn)業(yè)中的地位和影響。
今年的食博會由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進出口商會共同主辦，河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南省博覽事務(wù)局有限公司執(zhí)行承辦，同時還首次邀請了一批境外的商協(xié)會機構(gòu)作為支持單位。泰國、馬來西亞、白俄羅斯等國家和香港地區(qū)將組團參展，食博會的國際化程度得到進一步提升。
辦好一個展，帶活一條鏈，提升一座城。第二十一屆食博會的舉辦，必將進一步推動會展經(jīng)濟發(fā)展壯大，推動美食、文化和科創(chuàng)成果從漯河出發(fā)，走向世界，為漯河乃至全國的食品產(chǎn)業(yè)和城市經(jīng)濟注入新的活力和動力。我們期待通過食博會，讓更多的人了解漯河、關(guān)注漯河、投資漯河，共同書寫漯河會展經(jīng)濟“新新”向榮的時代篇章。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
