呂登峰要求與會人員要認(rèn)真聆聽專家的講解，記錄好培訓(xùn)內(nèi)容，把此次培訓(xùn)學(xué)到的知識和實際工作相結(jié)合；要認(rèn)真領(lǐng)會培訓(xùn)會內(nèi)容，及時向所在學(xué)校的主要負(fù)責(zé)人和對食堂從業(yè)人員進(jìn)行匯報和培訓(xùn)；要提高認(rèn)識，切實增強(qiáng)做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，扎實實做好這項工作，真正把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃這個惠民工程，辦成德政工程與陽光工程，讓學(xué)生受益、群眾滿意、上級放心。

       為期兩天的培訓(xùn)當(dāng)中，鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院黨委書記李文杰，副院長呂全軍，省教育廳學(xué)校衛(wèi)生專家婁曉民、韓萍等組成的專家組分別圍繞食源性疾病與食物中毒、食品安全法解讀與學(xué)校食品安全、學(xué)校食堂食品安全管理基本要求、常見食品污染、安全隱患與防控等4個方面內(nèi)容進(jìn)行了針對性的講解，闡述了食品安全的重要性。 

 

      此次培訓(xùn)，有效幫助各學(xué)校食堂食品安全管理人員掌握了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識技能，進(jìn)一步強(qiáng)化了參訓(xùn)人員的法律意識、責(zé)任意識和風(fēng)險意識，為今后做好學(xué)校食堂食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)。（通訊員：栗學(xué)軍）