“這是我們新推出的兩款益生菌產(chǎn)品——‘漯食研選’1200億益生菌即食型凍干粉和120億益生菌解酒護(hù)肝片，可以有效平衡腸道微生態(tài)。”5月17日，在第二十一屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)上，漯河微康生物科技有限公司益生菌展臺(tái)吸引大量采購(gòu)商前來洽談，該公司董事長(zhǎng)助理石穎真忙著介紹。

　　在推進(jìn)科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化上同時(shí)發(fā)力，漯河微康生物成為該市未來食品領(lǐng)域的“佼佼者”。

　　漯河是首座中國(guó)食品名城，食品產(chǎn)業(yè)總規(guī)模超2000億元，占全省的五分之一、全國(guó)的五十分之一。

　　如何做強(qiáng)做優(yōu)食品產(chǎn)業(yè)？漯河圍繞豐富食物呈現(xiàn)形態(tài)、深耕食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、拓寬食材來源渠道等，加快推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、生態(tài)配套聚鏈成群、發(fā)展動(dòng)能蓄力突破。

　　食品產(chǎn)業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是朝陽產(chǎn)業(yè)。漯河市聚焦?fàn)I養(yǎng)健康、食藥同源和未來食品三大主攻方向，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)再造。實(shí)施產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心建設(shè)、產(chǎn)業(yè)品牌提升等10個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)；指導(dǎo)食品企業(yè)研發(fā)特醫(yī)、食療等類型產(chǎn)品；依托國(guó)際智能食品裝備產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院等開展3D食物打印等新型食品裝備研發(fā)應(yīng)用。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要科技引領(lǐng)。由漯河主導(dǎo)建設(shè)的中原食品實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建起“頂天立地”的創(chuàng)新體系，河南食品科創(chuàng)園正在加速建設(shè)……漯河正在形成“實(shí)驗(yàn)室+研究生院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系。

　　標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。漯河加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)制定與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展，以建設(shè)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)（漯河）合作實(shí)驗(yàn)室為契機(jī)，制定以食品安全為基礎(chǔ)的地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，已參與制定、修訂食品產(chǎn)業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)。

　　“漯河爭(zhēng)當(dāng)踐行‘大食物觀’的領(lǐng)跑者，堅(jiān)持聚鏈成群，加快建設(shè)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)體系，讓食品名城更具發(fā)展勝勢(shì)。”漯河市政府主要負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)《河南日?qǐng)?bào)》
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢